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喰らう会


梅雨らしい空模様の週末。
『手打ちパスタを喰らう会』と、銘打ってランチ会を開催。



まずは前菜。
具沢山のおかずサラダ、ニースワースサラダ。

20140607_2.jpg

前菜もう一皿は、カボチャの冷製スープとスモークサーモン、
それに、アスパラに巻いたスパイシーつくね。
盛りつけはイケテないが、お味はまずまず ^^

20140607_3.jpg

続いてはお魚料理。
カダイフを纏ったタラのフリット、ほうれん草とクルミのソースで。
こちらも盛りつけが適当過ぎた… -▽-;

20140607_5.jpg

そして、本日のメイン!!(?)
手打ちパスタ〜☆
先日も晩ご飯に作ったラム肉のラグーソース。

獣臭はだいぶしますが、それが結構イケルンです☆



本当はもう一種類用意していたけれどお腹もいっぱいになってしまったので出さずじまい。
そちらは明日の晩ご飯にいただくとしましょ〜 ^^ 。




みんな、来てくれてアリガトーーーー!!


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2014-06-07 : おもてなし : コメント : 0 : トラックバック : 0
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ボン・マリアージュ


12月に結婚式を挙げるガラミン(職場のお友だち)。
先々週、一足先に入籍をしたそうな^^。

と、なれば、お祝いしましょ☆



お式の準備のお手伝いをすることになったワタクシ。
この日は“打合せ”ということで二人に我が家まで足を運んでいただきました。

打合せを終えたところで白々しくも二人を外へ連れ出す。

外で二人の写真などを撮っている隙にLOVEちゃん夫妻とエッティ(友人グループ)が
我が家に潜入。手引き役はオットちゃん。
写真撮影を終えて戻ってきたところをケーキとクラッカーでお出迎えーー☆


20130928_2.jpg

ビックリする二人。
まぁ、思惑どおりですよ  ̄∀ ̄ 。

お約束でケーキ入刀とファーストバイトいってみよーーーー!!

20130928_3.jpg

お祝いなので豪華に “お頭付き” も用意してみる(鯛じゃないけど (汗))。
ピンボケですが、これ、アクアパッツァです ^_^;



それから、もう一つ。
LOVEちゃんとエッティの誕生日〜 ☆(日にちはちょっとズレてるけど)

20130928_4.jpg

ガラミンのお祝いで内緒で集まってもらった二人に内緒で準備したバースデーケーキ。
手作りモンブランロール。
見た目ショボイけど栗を茹でたるところから頑張った友愛の情が詰まったケーキだよ〜 (-▽-)。



そして、今日もお腹いっぱい…。

2013-09-29 : おもてなし : コメント : 0 : トラックバック : 0
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こんなのできました〜♪


ちょっと前にお友だちが遊びに来てくれた時に用意したデザート。



甘酸っぱーーーーーい、レモンタルト。

20130915_2.jpg

メレンゲの甘さとレモンクリームの酸っぱさのハーモニーが良い☆
深煎りのガツンとした珈琲との相性もgood!
また作ってみようかな〜 ^^





2013-09-22 : おもてなし : コメント : 4 : トラックバック : 0
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こちらもお気に入り


土曜日に開催した料理教室。
講座とは別に食事タイム用にパスタを二種作りました。


20130629_10.jpg

釜揚げしらすのパスタ


20130629_11.jpg

浅利とアオサの柚子の香りのクリームパスタ

この二種のパスタ、今、だいぶ気に入ってます♪
簡単で美味しいのです >▽<


2013-07-03 : おもてなし : コメント : 0 : トラックバック : 0
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最近のお気に入り


土曜日に開催した料理教室でデザートとして用意したスイーツ。


桃とイチジクのタルト

20130629_7.jpg


レモンケーキ

20130629_8.jpg


この二つ、ここ最近のお気に入りなのです♪
タルトは載せるフルーツを変えてあれこれ楽しんでます ^▽^

20130629_9.jpg

次は甘夏やグレープフルーツで作ってみよ〜☆


2013-07-02 : おもてなし : コメント : 4 : トラックバック : 0
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Lee Nu

Author:Lee Nu
ペット不可住宅に住む犬好きです。
夢は柴犬と暮らすこと!
夫と二人のんびり暮らしてます。
若くないシンマイ専業主婦兼業主婦です。



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